Tavuk Dürüm

MALZEMELER
% 500 gr kemiksiz kuşbaşı tavuk but eti
3 kuru soğan
5 diş sarımsak
250 gr ıspanak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
4 lavaş ekmeği
1 paket krema

tavuk dürüm

HAZIRLANIŞI
Tencerenin içine zeytinyağı, ince doğranmış 2 soğan ve sarımsağı koyup kavuralım. Ayıklanmış ve doğranmış ıspanakları ekleyelim. Ispanaklar kavrulmak üzereyken tavukları ilave edelim. Kremanın içine bütün baharatları koyup çırpalım. Tavuğun üstüne dökelim 5 dakika kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alalım. Lavaş ekmeklerini servis tabağına yayalım, kevgirle suyunu süzerek aldığımız tavukları ekmeklerin ortasına koyup rulo saralım. Tencerede kalan kremalı sosu dürümlerin üstüne gezdirelim. Kalan 1 adet soğanı iri iri doğrayıp dürümün üstüne serpelim. Afiyetle ikram edelim.