Pirinçli Puding

MALZEMELER
(4-6 kişilik)
1.5 litre süt
200 gr toz şeker
1 çubuk tarçın
1 çubuk vanilya
Yarım limonun rendelenmiş.
kabuğu
220 gr pirinç
300 gr karışık meyve

HAZIRLANIŞI
Süt, şeker, vanilya, tarçın kabuğu ve rendelen­miş limon kabuğunu büyük bir tencereye alıp orta ateşte kaynatın. Pirinçleri ilave edip ateşi kısarak 40 dakika pişirin. Çubuk vanilya ve tarçını tatlının içinden çıkarın. Tatlıyı oda ısısında soğutup içine orman meyvelerinin yarısını ekleyin. Hafifçe karıştırıp kaselere paylaştırın. Buzdolabında 3 saat bekletin. Üierlerini kalan meyvelerle süsleyip servis yapın.