Limon Sorbe

MALZEMELER
(4 kişilik)
2.5 su bardağı su
2 limonun rendelenmiş
kabuğu
1 su bardağı pudra şeker
3/4 su bardağı limon suyu
1 yumurtanın akı

limon sorbe

HAZIRLANIŞI
Su, pudra şeker ve limon kabuğunu iyice karıştırıp kaynatın. Koyulaşmaya başlayınca bir kaba aktarın ve soğumaya bırakın. Limon suyunu ekleyip 3 saat buzlukta bekletin. Yumurta akını ilave edip blender’dan geçirin ve 3 saat buzlukta donması için bekletin, içi oyulmuş limonların içine doldurup jülyen doğranmış limon kabukları ile süsleyerek servis yapın.