Kürdan Böreği

MALZEMELER
2YUFKA 8-10 SOSİS
KÜRDAN
GAZOZ KAPAĞI
1 SU BARDAĞI SIVI
YAĞ (KIZARTMAK İÇİN)

Hazırlanışı

Yufkaları üst üste sererek yarıdan katlayami ve yufka parçaları geçirerek kürdan dolanalım. Yufkalardan gazoz kapağı ile yuvarlak dek bu işlemi tekrarlayalım. (Kürdanın baş ve parçalar kesip çıkaralım. Kürdana ilk önce bir son kısmına sosis dilimi geçirin.) Börekleri
sosis dilimini geçirelim. Arkasından 5 yuvar kızdırılmış sıvı yağda kızartarak kâğıt mutfaklak yufka parçasını geçirelim. Tekrar sosis dili havlusu üzerine çıkaralım.

Kürdan Böreği