Krokan Tabanlı Çikolatalı Puding

MALZEMELER
(4-6 kiÅŸilik)
100 gr fındık
1 çay bardağı toz şeker
Puding için
5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 tutam tuz
1 su bardağı krema
1 + 1/4 su bardağı süt
2 yumurta
1 + 1/4 su bardağı damla çikolata 1 paket

Krokan Tabanlı Çikolatalı Puding

HAZIRLANIÅžI
Şekeri kısık ateşte eritip fındıkları içine atın ve karıştırın. Yağlı kağıt üzerine alarak 10 dakika bekletin. Krokanları kırarak kupların dibine paylaştırın. Nişasta, şeker, kakao, vanilya ve tuzu bir tencereye alıp karıştırın. Üzerine krema, süt ve yumurtaları ekleyip iyice çırpın. Damla çikolatayı da ekleyip orta ateşte, sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Pudingi cam bir kaseye aktarın. Kaseyi, içi buzlu su dolu bir başka kabın içine yerleştirip 5 dakika kadar karıştırın. Krokanların üzerine pudingi paylaştırın ve servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin. Servis yapın.