Kolay Künefe

MALZEMELER
2 yufka
4 dil peynir
4 yemek kaşığı tereyağı
ŞERBETİ İÇİN
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 limon

Kolay Künefe

HAZIRLANIŞI
Tencerenin içine 2 bardak su ve iki bardak şekeri koyup kaynatalım. Kaynamaya başlayan şerbete limon suyunu ilave edelim 5 dakika sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım. Yufkaları üst üste koyup Dörde bölelim. Tekrar üst üste koyup rulo saralım. Bıçak yardımıyla çok ince doğrayalım. Oda sıcaklığındaki tereyağının 2 kaşığınla iyice harmanlayalım. Tavanın içine 1 kaşık tereyağı koyup eritelim. Yufkanın dörtte birini tavaya yayalım. Dil peynirini şeritlere ayırıp tavadaki yufkanın üzerine dizelim. Tavanın zeminine koyduğumuz kadar yufkayla dil peynirlerini üstünü örtüp, arkalı önlü kızartalım. Kalan malzemeye de aynı işlemi uygulayalım. Künefe sıcakken üzerine hazırladığımız soğuk şerbeti döküp, hemen servis yapalım. Evde her zaman tel kadayıf bulundurma imkânı olmadığından. Canınız künefe istediğinde yapılacak kolay, lezzetli ve değişik bir tarif. Afiyet şeker olsun. Bereket dolsun.