Domates Reçeli

• 20 adet domates (uzun küçüklerden)
• 4 su bardağı toz şeker
• 1 parça kireç kaymağı
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limontuzu
• 1 çay kaşığı vanilya arzuya göre
• 2 adet karanfil
• 100 gr. soyulmuş tuzsuz badem

Yapılışı

Domatesleri yıkadıktan sonra kabuklarını soyun bir kaba koyun, kireç kaymağını ve 2 su bardağı su koyup, 2 saat bekletin ve iyice yıkayın. Yavaşça sıkın bir kaba alın.
Şekerle suyu 30 dakika kaynatın domatesleri, karanfili ilave edin ve 20 dakika daha pişirin. Limon tuzu koyup 5 dakika daha pişirin. Ateşten alın fesleğeni içine batırıp çıkarın, soğuduktan sonra bademle servis yapın.