Bayram Baklavası

MALZEMELER
32 yaprak hazır baklava yufkası
2 su bardağı iri dövülmüş şamfıstığı
1.5 su bardağı eritilmiş tereyağı
ŞERBET İÇİN

3 su bardağı şeker
3 şu bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

Bayram Baklavası

HAZIRLANIŞI
Tencerenin içine 3 su bardağı şeker ve 3 su bardağı koyup kaynatalım. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ilave edelim 5 dakika daha kaynattıktan sonra şerbetin altını kapatıp soğumaya bırakalım. Baklava tepsisini yağlayalım, ilk yufkayı serip eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla yufkanın her yerine sürelim. Bu işlemi 16 yufkaya uygulayıp üst üste dizelim. Dövülmüş şamfıstığını yufkanın her yerine eşit gelecek şekilde yayalım. Kalan 16 yufkayı da aralarını yağlayıp fıstıkların üzerine dizelim.Keskin bir bıçak yardımıyla enine ve boyuna keselim.180 derece fırında üstü pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkarıp kalan yağı yine fırça yardımıyla hafifçe yağlayalım. Hazırladığımız ve soğuttuğumuz şerbeti üzerine dökelim. Toz şamfıstık ile üstünü süsleyelim. Yaptığınız baklavayı tattığınızda, “inanamıyorum bu baklavayı ben mi yaptım” diyeceksiniz. Kendinizle gurur duymak istiyorsanız deneyin. Sonuç mükemmel. Hayatınız şeker tadında, bayramınız kutlu olsun