Bademli Pare Tatlısı

Kişi sayısı: 8-10 Kişilik
Pişirme Süresi: 20 dakika fırında (önceden 180 derecede ısıtılmış)
Gerekli Malzemeler
-Un (4 bardak),
-Toz şeker (2/3 bardak),
-Margarin (1 paket).
-Toz badem (1 bardak).
-Kabartma tozu (1 paket).
-Yumurta (2 adet),
-Badem (30-35 adet),
-Antep fıstığı (1 tatlı kaşığı, çekilmiş)
Şerbeti için:
-Şeker (3 bardak),
-Su (3 bardak, soğuk).
-Limon (1/4 adet, suyu)

Bademli Pare Tatlısı Tarifi
1. Oval bir kaba 4 bardak un ve ortasına 1 bardak toz bademi üzerine 1 paket kabartma tozu koyun. 2 adet yumurta kırın. 2/3 bardak toz şeker ve 1 paket margarin ilave edin. Hamuru öncelikle ortasından başlayarak kenarlanna doğru yoğurmaya başlayın. Hamur toplanıncaya kadar yoğurmaya devam edin.

bademli pare

2. Toplanmaya başlayınca hamuru bir tezgâhın üzerine alın ve yaklaşık 1 dakika kadar yoğurun. Bu sürenin sonunda hamuru iki eşit parçaya bölün. Parçalan elinizle yuvarlayarak uzunca bir rulo haline getirin. İki parça hamuru yan yana getirip, ceviz büyüklüğünde kesin.

3. Fırın tepsisini 1 çorba kaşığı margarin ile yağlayın. Kesmiş olduğunuz parçalann her birini elinizin içiyle yuvarlayarak birbirlerine değmeyecek şekilde (aralannda bir hamurluk mesafe kalacak) tepsiye dizin. Üzerine birer tane bademi koyun ve elinizle hafifçe bastırarak bademleri hamura gömün. Tepsiyi önceden 180 derece ısıttığınız fınna verin. www.kadinlarportali.com

4.Şerbeti hazırlamak için bir tencereye 3 bardak soğuk su koyun ve 3 bardak şeker ilave edin. 1/4 adet limonun suyunu tencereye sıkın ve limonun posasını tencere içerisinde bırakın ve kaynamaya bırakın. 20 dakika boyunca pişirdiğiniz badem pareleri fınndan çıkann. Üzerlerine kaynamakta olan şerbetin tamamını kepçeyi tepsinin üzerinde gezdirerek dökün. Soğuduktan sonra üzerlerine antep fıstığı serperek servise hazır hale getirin.