Fava

MALZEMELER
Yarım kilo kuru bakla
1adet kuru soğan
Yarım su bardağı zeytinyağı
2çorba kaşığı sirke
2 adet kesme şeker
Yeteri kadar tuz
Dereotu

HAZIRLANIŞI
Bir gece önce ıslattığınız baklayı tencerede bir taşım kaynatın, iyice süzdüğünüz haşlanmış baklayı tekrar tencereye koyun. Üzerine doğranmış soğan, zeytinyağı, dereotu, tuz, sirke ve şekeri koyun. Biraz da su katıp baklalar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen baklaları blendırda çekin. Soğuduktan sonra dereotu eşliğinde servise sunun.