Burma Köfte

Malzemeler

500 gr. kıyma
1 su bardağı kısırlık bulgur
1 çay bardağı mısırözü yağı
2 kaşık ceviz
Tuz
Karabiber
Kimyon
3 çorba kaşığı margarin

Hazırlanışı

Kıymanın yarısı ile bulguru, 1 çay bardağı suyu sıvıyağı ile et makinesinde çekin. 5 dakika elde yoğurun. Kalan kıymayı 3 çorba kaşığı margarinle kavurun. Tuz, karabiber, İki kaşık ceviz, kimyon ekleyin ve buzdolabında dondurun. Etli bulguru folyo kağıdının üzerine yayın. Kavurduğunuz içi bir kenarına yerleştirin, folyo yardımı ile rulo yapın. Yağlanmış tepsiye koyun, üzerini yağlayın ve bir çay bardağı su koyun. Orta dereceli fırında 45 dakika pişirin. Domates sosla servis yapın.

Burma Köfte