Milföylü Tavuk Budu

MALZEMELER
4-5 ADET TAVUK BUDU
1 BÜYÜK PAKET MİLFÖY HAMURU
1 YUMURTA SARISI
1 Ä°RÄ° BOY SOÄžAN
1 İRİ BOY HAVUÇ
4-5 TANE KARABÄ°BER
2-3 DEFNE YAPRAÄžI
LÄ°MON SUYU
TUZ

Hazırlanışı

Tencereye tavuk budunu alalım.4e kesilmiş havucu, soğanı, tane karabiberi defne yapraklarını ve limon suyunu ilave edelim. Butların üzerini örtülünceye kadar kaynar su koyup, but etleri yumuşayınca kadar haşlayalım ve süzgece alalım. Milföy hamurlarını çözdürüp merdaneyle biraz inceltelim. 2 milföy hamuruna butları arkalı önlü saralım. Kenar kısımları (kenar kısımlarını) bir birbirine yapıştırıp fazlalıkları keserek çıkartalım. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, ısıtılmış 220 derecelik fırında üzerleri pembeleşene dek pişirelim.

Milföylü Tavuk Budu