Şekerpare

MALZEMELER

3 YUMURTA SARISI
1 YUMURTA
1 PAKET MARGARİN VEYA TEREYAĞI
(YUMUŞAMIŞ)
1/2 SU BARDAĞI ŞEKER
4-4,5 SU BARDAĞI UN
2 PAKET KABARTMA TOZU
ŞERBETİ İÇİN
3,5 SU BARDAĞI ŞEKER
3 SU BARDAĞI SU
1 TATLI KAŞIĞI LİMON SUYU

Hazırlanışı

Hamur yoğuracağımız kaba yumuşamış margarini» yumuna sarılarmı, yumurtayı, pudra şekerini ekleyip krem haline gelene dek yoğuralım. Elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Hamurlan tepsiye dizip 190° ısılı fırında altlan üstleri pem-beleşene dek pişirelim. Fırmdan alır almaz üzerlerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti gezdirelim. Tatlılar şerbetini emince servis tabağına alalım. Şerbeti için, şekeri, suyu, limon suyunu 5 dk. kaynatıp ateşten alarak iyice soğutalım

Şekerpare