Muzlu Karamelli Krep

MALZEMELER
3 YUMURTA
112 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
1 SU BARDAĞI SÜT
2 SU BARDAĞI UN
1/2 SU BARDAĞI ŞEKER
KARAMELİ
1 PAKET KREMA (200 GR.)
1 SU BARDAĞI ŞEKER
50 GR. FINDIK (KIYILMIŞ)
KREPİN İÇ MALZEMESİ
2,5 SU BARDAĞI SÜT
3 ÇORBA KAŞIĞI UN (TEPELEME)
1/2 SU BARDAĞI ŞEKER
2 MUZ

HAZIRLANIŞI
Bir kapta yumurtaları, sütü, unu, şekeri ve sı­vı yağı mikserle yarım dk. çırpalım. Teflon tava­yı margarinle yağlayıp hamurdan bir kepçe ala­rak tavaya boşaltalım. Krepleri arkalı önlü pişi-relim. Tencereye, sütü, unu ve şekeri alıp ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim. Kremayı ateşten alıp mikserle ya­rım dk. çırpalım. İçine dilimlenmiş muzları ekleyip karıştıralım. Kreplerin üzerine biraz muz­lu sos yayalım. Krepleri rulo yaparak saralım. Krep rulolarını verev dilimler halinde keserek servis tabağma alalım. Bir tavaya şekeri alıp sü­rekli karıştırarak esmerleşip karamel olmasını sağlayalım. İçine kremayı ekleyip karıştırarak ateşten alalım’ve kreplerin üzerine gezdirelim, kıyılmış fındık serpelim ve servis yapalım.