Vişneli ve Kremalı Krep

MALZEMELERİ
(4 kişilik)
2 su bardağı süt
1 su bardağı un
2 yumurta
1 tutam tuz
Yarım kg vişne
1 paket krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt
Servis için
Toz fıstık
Vanilyalı dondurma
Vişne taneleri ya da reçeli

Vişneli ve Kremalı Krep

HAZIRLANIŞI
Süt, un, yumurta ve tuzu bir kabın içinde mikserle iyice çırpın ve süzgeçten geçirin. Teflon tavayı hafifçe yağlayın. Karışımdan küçük bir kepçe alıp tavaya dökün. Harcı tavaya iyice yayıp ince bir tabaka haline getirerek iki tarafını da pişirin ve krep elde edin. Krem şantiyi süt ile bir kapta mikserle katılaşana kadar çırpın. Vişneleri ekleyip karıştırın. Karışımı kreplerin içine yerleştirip bohça gibi kapatın. Kat yerleri alta gelecek şekilde servis tabağına yerleştirin. Üzerine toz fıstık serpin. Dondurma, vişne taneleri ya da vişne reçeli ile birlikte servis yapın.