Bal Şuruplu Toplar

MALZEMELER
(6 kişilik)
1.5 su bardağı kek unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
30 gr tereyağı
1 yumurta
1/4 su bardağı süt
Şurup için
30 gr tereyağı
1/3 su bardağı bal
Yarım çay bardağı sıcak su
Süslemek için
Dondurma ya da krema
Böğürtlen

HAZIRLANIŞI
Un ve kabartma tozunu bir kaba eleyin. Tereyağını küp doğrayıp ilave edin ve parmak uçlarınızla karıştırın. Sütün içine çırpılmış yumurtayı ekleyip unlu karışımın içine alarak yoğurun. Bıçak yardımıyla karıştırın. Hamuru 12 parçaya ayırıp top şekli verin. Şurup için, tereyağını bir tencerede eritin ve balı ekleyip iyice karıştırın. 1 çay bardağı su ekleyin. Kaynamaya başlayınca topları yavaşça içine atın ve tencerenin kapağını kapatın. Ocağın altını kısın ve 10 dakika pişirin. Topları servis tabağına alıp üzerine şurup gezdirin. Servis tabağını böğürtlenlerle süsleyin. Krema ya da dondurma ile birlikte servis yapın.