Muhammara

MALZEMELER
(2 kişilik)
1 yemek kaşığı acı biber
salçası
1 su bardağı ceviz içi
2 dilim bayat ekmek
1 çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon
3 dal maydanoz

muhammara

HAZIRLANIŞI
Cevizleri mutfak robotundan geçirerek ufalayı Bir kaseye aktarın. Ekmeği ıslatın ve suyunu sıkarak cevize ekleyin. Salça, pul biber, kimyt kıyılmış sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı ila ederek iyice karıştırın. Servis tabağına alın. Üzerini kıyılmış maydanoz ve cevizlerle süsleyerek servis yapın.