Çiğ Kabak Salatası

Bu çiğ salata ince doğrandığında hazmı kolay oluyor ve taze olduğu takdirde beden için de yararlı. Bazen çiğ gıda tüketmek gerekir. Yazın çiğ gıdaları daha çok öneriyorum. Kabaklar ancak güneşi görmeye başladı. Sağlıklı zayıflamak ve toksin atmak îçin kalori değeri epey düşük olan bu salatayı bu dönem sık sık tüketebilirsiniz.

MALZEMELER:

• Yarım kilo kabak
• Birkaç ceviz içi
• Biraz puf biber
• Dereotu
• Yoğurt
• Birkaç diş sarımsak

HAZIRLANIŞI:

Kabakları yıkayın. Soyduktan sonra rendeleyin, Ardından dereotlarını küçük küçük doğrayın. Cevizleri çok toz haline gelmeden parçalara ayırın. Hepsini karıştırdıktan sonra salatanın üzerine dövdüğünüz sarımsakları ve yoğurdu ilave edin. Ardından pul biber ve tuzu ekleyin.