Limon Reçeli

Malzemeler
• 1 kg. limon
• 1 kg. şeker
• 1 dal taze nane

Yapılışı
Limonları yıkayın rendeleyin. Bütün olarak kaynamış olan suya atıp 1-2 dakika tutun çıkartın. Soğuk sudan geçirin dilim dilim doğrayın üzerine şekeri ilave edin. 1 gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün ocağa koyun kaynayınca ocağı kısın. Kısık ateşte 45 dakika pişirin, sıcakken içine nane dalını koyun. Reçel soğuduktan sonra nane dalını alın. İçine 1 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi koyun karıştırın. Kavanozlara koyun serin bir yerde saklayın.